Работники предприятия общественного питания «ИП Юрк Н. В.», обслуживающие столовые ВГОКа, приняли участие в городском конкурсе профессионального мастерства поваров и пекарей, работающих на промышленных предприятиях. Организован был конкурс в честь Всемирного Дня повара 23 октября.

— Работники предприятий питания выступали с представлением своего коллектива, в стихах и песнях рассказывали о трудовых буднях и достижениях,— говорит бухгалтер столовой «Горняк» Ольга Николашкина. – Мы долго готовились к этому конкурсу, сами сочиняли стихи. Подготовили и домашнее задание – накрытый стол на осеннюю тематику. Его представляла наш пекарь-кондитер Любовь Анисимова.

В двух основных конкурсах, построенных на импровизации,— «Черный ящик» для повара и «Черный ящик» для пекаря,— участвовали два заведующих производством ИП Юрк Н. В.— Елена Соколова (столовая «Горняк») и Оксана Паршина (КРЗ). Среди поваров хорошо выступила Оксана Паршина: из продуктов, находящихся в черном ящике, она сумела приготовить четыре красивых, вкусных и недорогих блюда. Елена Соколова также умело распорядилась содержимым своего черного ящика, приготовив открытый пирог с рыбой и сладкие плюшки.

В итоге Оксана Паршина получила сертификат в номинации «Мастерство в кулинарных изделиях», а Елена Соколова завоевала третье место среди пекарей в общем зачете.

Ирина Семенова